طرز تهیه یک غذای اعیانی ویژه مجردها!
تاریخ انتشار: ۵ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۲۷۴۸۲۳
مواد لازم برای تهیه شوید پلو با تن ماهی دستور تهیه شوید پلو با تن ماهی مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم نکات مهم برای تهیه شوید پلو با تن ماهی
به گزارش اقتصاد آنلاین؛ شاید وقتی اسم غذاهای مجردی می‌آید همه یاد نیمرو و املت بیفتند. اما بعضی غذاها هم هستند که می‌توان خیلی سریع آن‌ها را آماده کرد و از طعم بی‌نظیر آن هم لذت برد؛ بدون آنکه لازم باشد هزینه خیلی زیادی برای آن متقبل شویم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حال این این غذای اعیانی چه موادی لازم دارد و چگونه آماده می شود؟
مواد لازم برای تهیه شوید پلو با تن ماهیبرنج ۲پیمانه
شوید ۲-۳ قاشق غذاخوری سرپُر
تن ماهی ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
در این زمینه بخوانید؛
طرز تهیه یک کباب رژیمی خوش عطر و لذیذ / فوت و فن خوشمزه شدن کباب
طرز تهیه ۳ مدل کیک بستنی راحت و لاکچری برای مهمانی ها
دستور پخت غذاهای دریایی / ترفندهای لذیذ شدن غذاهای دریایی
دستور تهیه شوید پلو با تن ماهیابتدا برنج را نسبت به نوع آن خیس کنید، سپس یک قابلمه را تا نیمه آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب جوش بیاید. حالا ۱ قاشق چای‌خوری نمک داخل آب جوش بریزید و پس از آن برنج خیسانده شده را داخل آب جوش بریزید.
مرحله دومحالا با کفگیر یا قاشق کمی هم بزنید تا دانه‌‌های برنج به هم نچسبند. پس از گذشت چند دقیقه برنج‌‌ها را زیر دندان تست کنید. زمانی که دانه‌‌های برنج کاملا نرم شده باشند و مغز برنج سفت باشد باید برنج را آبکشی نمایید.
مرحله سومحالا روی برنج آب سرد بگیرید و پس از آبکشی کنار بگذارید. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید، سپس به سلیقه خود از سیب زمینی ورقه شده یا نان لواش خانگی برای ته‌دیگ استفاده کنید.
مرحله چهارمحالا کمی برج روی ته دیگ بریزید تا روی آن را به طور کامل پوشش دهد. سپس کمی از شوید خشک روی برنج بپاشید و به همین ترتیب برنج و شوید را لایه به لایه داخل قابلمه بریزید. می‌توانید از شوید تازه هم استفاده نمایید.
مرحله پنجمالبته اگر شوید تازه استفاده کردید حتما کمی شوید خشک هم اضافه کنید، چون شوید خشک عطر بسیار خوبی به پلو می‌دهد. در لایه آخر برنج بریزید و در آخر با دسته کفگیر یا قاشق یک سوراخ وسط برنج ایجاد کنید تا به خوبی دم بکشد.
مرحله ششمحالا یک دم‌کنی روی در قابلمه قرار دهید و اجازه دهید شوید پلو به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه درون آب جوش قرار دهید تا از سالم بودن کنسرو اطمینان حاصل نمایید.
مرحله هفتمسپس تن ماهی را از کنسرو خارج کنید و روغن اضافی آن را دور بریزید. فقط کمی از روغن تن ماهی را نگه دارید. حالا تن ماهی را در یک تابه کوچک کمی تفت دهید تا به‌طور کامل از هم باز شود، سپس به همراه شوید پلو سرو کنید. برای دیاشتن یک غذای پلویی دیگر، هویج پلو مجلسی با گوشت قلقلی و زرشک را امتحان کنید.
می‌توانید به‌جای تن ماهی از پنیر سفید صبحانه هم کنار این غذا استفاده و یک طعم متفاوت را امتحان کنید.
از گوجه سرخ‌شده هم می‌توانید کنار غذای خود استفاده نمایید.
منبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: آشپزی تن ماهی اخبار سرگرمی تن ماهی آب جوش
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۲۷۴۸۲۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تهیه «غذای پزشکی» از امول ژل‌های حامل لیپاز پانکراسی
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، خسروشاهی اصل در توضیح طرح پژوهشی خود با عنوان «تهیه و تعیین ویژگی امول ژل‌های خوراکی حامل لیپاز پانکراسی» که با حمایت بنیاد ملی علم ایران اجرا شده گفت: موضوع تحقیق یکی از نیازهای جامعه است که در بیماری نارسایی پانکراس کاربرد دارد؛ چرا که در این بیماری، پانکراس به تدریج توانایی تولی آنزیم‌های پانکراتیک را از دست می‌دهد. در این صورت جذب چربی و پروتئین مختل می‌شود.
وی افزود: لیپاز پانکراس یکی از آنزیم‌های بسیار مهم برای هضم چربی‌ها است و از ناپایدارترین آنزیم‌های پانکراتیک به شمار می‌رود. مهمترین مشکل افرادی که نارسایی پانکراس دارند، کمبود یا فقدان آنزیم لیپاز است.
این پژوهشگر در ادامه بیان کرد: کمبود هضم لیپولیتیک پانکراسی غیر قابل جبران است و چون منبع عمده انرژی چربی است احتمال سو تغذیه افزایش پیدا می‌کند و به دنبال آن فقر ویتامین و ریزمغذی‌ها ایجاد می‌شود. همین امر موجب نارسایی پانکراس آنزیم لیپاز به بدن می‌شود. با توجه به اینکه، ژلان قادر به تشکیل هیدروژل‌های وابسته به دما و مقاوم به اسید است؛ می‌توان از آن در تهیه غذاهای پزشکی که داروی مورد نظر را از معده به سلامت عبور می‌دهند استفاده کرد.
این دانش آموخته دکتری تخصصی علوم و صنایع غذایی دانشگاه Reading انگلستان در ادامه به تعریف غذاهای پزشکی پرداخت و گفت: غذاهای پزشکی، نسل جدیدی از غذاها هستند که با غذاهای متداول و نیز غذاهای فراسودمند متفاوتند و هدف از تهیه و مصرف این دسته از غذاها کمک به درمان بیماران است.
وی تصریح کرد: با توجه به اینکه ژلان قادر به تشکیل هیدروژل‌های وابسته به دما و مقاوم به اسید است، می‌توان در تهیه غذاهای پزشکی از آن استفاده کرد تا داروی مورد نظر را از معده به سلامت عبور دهند.
کد خبر 6097135
همسان سازی حقوق بازنشستگان کشوری از خردادماه سال جاری